Tác hại của ly giấy

Hiện nay, chất lượng ly giấy dùng một lần trên thị trường không đồng đều, nguy cơ tiềm ẩn càng lớn.Một số nhà sản xuất cốc giấy thêm chất làm sáng huỳnh quang để làm cho chúng trông trắng hơn.Các chất huỳnh quang khiến tế bào biến đổi và có khả năng gây ung thư khi chúng xâm nhập vào cơ thể.Để làm cho cốc không thấm nước, bên trong cốc được phủ một lớp màng chống nước bằng polyetylen.Polyetylen là hóa chất an toàn nhất trong chế biến thực phẩm, nhưng nếu nguyên liệu được chọn không tốt hoặc công nghệ chế biến không đạt tiêu chuẩn, các hợp chất carbonyl có thể bị oxy hóa trong quá trình nấu chảy hoặc phủ polyetylen vào cốc giấy và các hợp chất cacbonyl không bay hơi. dễ dàng ở nhiệt độ phòng, nhưng có thể bay hơi khi cốc giấy chứa đầy nước nóng, vì vậy mọi người có thể ngửi thấy nó.Mặc dù chưa có nghiên cứu nào khẳng định các hợp chất carbonyl thoát ra từ cốc giấy sẽ gây hại gì cho cơ thể con người, nhưng từ phân tích lý thuyết chung, việc hấp thụ các hợp chất hữu cơ này trong thời gian dài chắc chắn sẽ gây hại cho cơ thể con người.Đáng lo ngại hơn là một số loại ly giấy kém chất lượng sử dụng polyetylen tái chế, trong quá trình tái chế sẽ xảy ra hiện tượng rạn nứt biến đổi, sinh ra một số hợp chất có hại, trong quá trình sử dụng nước dễ dàng di chuyển hơn.Nhà nước nghiêm cấm việc sử dụng polyetylen tái sinh trong bao bì thực phẩm, nhưng vì giá rẻ nên một số nhà máy nhỏ để tiết kiệm chi phí vẫn sử dụng trái phép.

Để đạt được hiệu quả chống nước của cốc giấy trong quá trình sản xuất, thành trong sẽ được phủ một lớp màng chống nước polyetylen.Polyethylene là một loại hóa chất tương đối an toàn trong chế biến thực phẩm, khó tan trong nước, không độc, không vị.Nhưng nếu vật liệu được chọn không tốt, hoặc công nghệ chế biến, trong quá trình nóng chảy hoặc tráng polyetylen vào quá trình cốc, có thể bị oxy hóa thành các hợp chất carbonyl.Các hợp chất carbonyl không dễ bay hơi ở nhiệt độ phòng, nhưng chúng bốc hơi khi cốc giấy chứa đầy nước nóng, vì vậy mọi người có mùi khó chịu.Ăn lâu dài hợp chất hữu cơ này có hại cho sức khỏe.Một số loại ly giấy kém chất lượng được làm từ polyetylen tái chế, trong quá trình tái chế sẽ sinh ra nhiều hợp chất có hại cho sức khỏe.Nhà nước nghiêm cấm việc sử dụng polyetylen tái sinh trong bao bì thực phẩm, nhưng vì giá rẻ nên một số nhà máy nhỏ để tiết kiệm chi phí vẫn sử dụng trái phép.Hiện quy chuẩn quốc gia về chất lượng ly giấy chỉ cần xét nghiệm vi sinh vật chứ chưa có xét nghiệm hóa chất, bởi xét nghiệm rất phức tạp và khó thực hiện.Một số ly giấy do chất lượng bột giấy kém, sản phẩm có màu trắng cho hình trên lớn, ngoài ra còn có thêm chất tẩy huỳnh quang, có nguy cơ gây ung thư.Cô gợi ý rằng cốc giấy dùng một lần không thể được sử dụng nhiều hơn, chẳng hạn như tốt nhất với nước lạnh, để giảm sự bay hơi của các hóa chất độc hại.